01
Bowl de açaí
Contact us →Base de açaí congelado batido con plátano, cubierta con granola de avena tostada, fruta fresca de temporada y un hilo de tahini. Solo disponible los fines de semana, porque lleva tiempo montarlo bien.
7,50 €
02
Tostada de masa madre con aguacate
Contact us →Pan de masa madre horneado en el obrador de un panadero local, tostado al momento y cubierto con aguacate aplastado, semillas de cáñamo, escamas de sal y un chorrito de limón. Sin más complicaciones.
4,50 €
03
Menú del día (martes a viernes)
Contact us →Crema o sopa del día, plato principal de temporada y postre. El menú se decide los lunes y se publica los martes. Algunos ejemplos recientes: crema de calabaza con jengibre, estofado de lentejas con arroz integral, tarta de manzana con crema de coco.
12,50 €
04
Wrap de hummus y verduras asadas
Contact us →Tortilla de trigo integral rellena de hummus casero, pimientos y calabacín asados, rúcula y encurtidos de pepino hechos en casa. Se sirve con una pequeña ensalada verde.
6,80 €
05
Brownie de boniato y cacao
Contact us →La receta que Carmen perfeccionó en noviembre de 2018 antes de abrir el café. Boniato asado, cacao puro en polvo, aceite de coco y azúcar de caña. Denso, húmedo y sin rastro de harina de trigo.
3,50 €
06
Latte de avena
Contact us →Espresso doble de origen único (el origen cambia cada dos meses) con leche de avena texturizada. También disponible con leche de coco o de soja. Sin azúcar añadido por defecto.
3,20 €
07
Tarta de zanahoria con crema de anacardos
Contact us →Bizcocho húmedo de zanahoria rallada, canela y nuez moscada, cubierto con una crema espesa de anacardos remojados y sirope de arce. Se hornea tres veces por semana.
4,20 €
08
Bandeja de catering (mínimo 10 personas)
Contact us →Selección de wraps, bocadillos de centeno, repostería y fruta de temporada. Se prepara bajo pedido con al menos 48 horas de antelación. El contenido se adapta a alergias e intolerancias.
Desde 8 € por persona